养生食谱
  • 山古坊豆豉清蒸豆豉鱼

    ◇主料:武昌鱼:750 g 山古坊豆豉:50 g◇配料:料酒、精盐、白砂糖、葱丝、老姜粒◇做法: 1、武昌鱼挖腮剖腹去内脏洗净;料酒、精盐、老姜粒适量腌30分钟入味,山古坊豆豉均匀撒,放鱼身,装鱼盘; 2、葱杆撕成丝; 3、大火蒸10—1 5分钟取出,放大葱丝即食。

  • 山古坊水豆豉拌黄喉

    ◇主料:黄喉:300g 山古坊水豆豉:100g◇配料:小红辣椒、香葱◇做法: 1、黄喉切成见方2. 5cm块状刀花。汆水至熟捞出,装入盆中,加山古坊水豆豉; 2、小红辣椒切成细圈状,香葱洗净切成葱花; 3、加适量香葱花,小红辣椒即食。

  • 山古坊豆杆烧脆排

    ◇主料:猪排(带脆骨)300 g 山古坊豆杆:150g◇配料:料酒、花椒、红油豆瓣或自制豆瓣、红辣椒、山古坊酱油、山古坊醋、青椒、仔姜◇做法:1、3根干豆杆温水泡1—1. 5小时左右,取出切成3cnl左右斜段;仔姜切片;红辣椒、青椒切成1 5一斜段;2、猪脆排洗净,

  • 山古坊水豆豉拌红三丝

    红萝卜:200g芹菜杆:50g大葱杆:80g山古坊水豆豉:100g香葱、小红辣椒◇做法:1、红萝卜、芹菜杆、大葱杆洗净,切丝装盘2、水豆豉淋于红三丝表面;3、小红辣椒切成细圈状,香葱洗净切成葱花4、放适量葱花、小红辣椒即可入食。

  • 山古坊豆杆烧五花肉

    ◇主料:五花肉(猪肉):450g 山古坊豆杆:200g◇配料:料酒、花椒、红油豆瓣或自制豆瓣、山古坊酱油、山古坊醋、青椒、大葱◇做法:1、4根干豆杆温水泡1 -1.5小时左右,取出切成3cm左右斜段;仔姜切片;青椒切成2cm斜状、大葱切成2cm片状; 2、五花肉洗净,煮熟或七成熟,切成见方2cm左右大小

  • 剁姜水豆豉拌鸭肠

    主料:鹅肠:300g山古坊水豆豉:60g◇配料:小红辣椒、香葱◇做法 1、鹅肠洗净,汆水至熟捞出,切成寸断,放入盘中; 2、水豆豉淋于表面; 3、适量香葱洗净切成葱花,小红辣椒切成细圈状,撒放在水豆豉上面即可食用。

  • 山古坊豆豉烧排骨

    主料:精排骨:300g山古坊麻辣豆豉:1 5()g配料:料酒、山古坊酱油、大葱做法:1、猪排洗净,切成3cm左右,汆水捞出;2、大葱切成1cm左右的小段;3、适量色拉油倒入锅内,高温煎油,倒入排骨爆炒出油,加料酒、花椒、山古坊酱油、麻辣豆豉、水,中火红烧至熟;4、起锅时,放适量葱段即食。

  • 山古坊水豆豉拌豆杆

    ◇主料:山古坊豆杆:260g 山古坊水豆豉:100g◇配料:香葱、小红辣椒◇做法: 1、4根干豆杆温开水泡2小时左右,取出切成斜丝块状装盘 2、水豆豉淋于豆杆上面: 3、小红辣椒切成细圈状,香葱洗净切成葱花; 4、撒放适量葱花、小红辣椒即可。

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